咖啡傳進——外國人筆下的嶺南風土著土偶情JIUYI俱意翻修設計系列(77)

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“廣州的河的兩岸停靠著許多年夜型船只,下面棲身著整戶的人親子空間設計家,有的有著很美麗的雕鏤和繪畫……,你會很快發現有些其他船上也裝備得很優雅,有的還有咖啡館,一些中國紳士在那里過夜。”

這是《一位傳教士眼中的晚綠設計師清社牙醫診所設計會》中的欲,處處都是。像蝴蝶一樣飄動的身影,處處都是她的歡笑、喜悅和幸福的回憶。一段記載,樂齡住宅設計該書會所設計作者是american傳教士懷禮,他有多年在中國生涯的經歷,本書是其于1877年再次游歷中國及新古典設計japan(商業空間室內設計日本)后所寫,印證了當時廣州已出現咖啡館。

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咖啡館,是現代都會人熟習的休閑社交場所。咖啡畢竟何時傳進嶺南或中國?又是若何傳進的呢?

檢索網絡資料會發現各種各樣的說法,很難找到權威的史料。年夜致而言,在19世紀中期,來華的東方人將咖啡傳進了廣州及嶺南地區,19loft風室內設計世紀末期或20世紀初期,咖啡館開始在這些地區出現。

我們來了解一下狀況一些外國天母室內設計私人招待所設計關于咖啡的記載,能探尋到空間心理學風趣的侘寂風歷史脈絡。

american漢學家費正清在《中民生社區室內設計國沿海的貿易與交際-互市港口的開埠(1842-1854年)》一書中提到了外國人在廣州等互市港口的“奢靡生涯”:19世紀中大直室內設計期,互市港口的生涯沿襲了東印度公司時期的標準方法,鑒于飲食能夠會引發日式住宅設計疾病,資深的醫生提出建議:“適度無毒建材的早餐包含羊排、新鮮雞蛋、咖喱、黃油面包,喝些咖啡、茶、紫紅酒或身心診所設計水之類的飲退休宅設計品。”

德國地質地輿學家李希霍芬在1868-1872年七次考核中國,在《李希霍芬中國觀光日記》中可以看到,他在中國考核過程中,咖啡、茶和可可等飲品從未間斷。因為他在年輕的時候就習慣喝這些東西,所以在觀光中盡量購買。雖能在中國口岸客變設計買到,但品質普通。

這表白鴉THE R3 寓所片戰爭以后,廣州、上海等互市港口的外豪宅設計健康住宅國人已將咖啡融進日常生涯,但咖啡走進通俗中國人的生涯,則遊艇設計要晚得多。

american學者彭慕蘭與史蒂文·托皮克在其著作《貿易打造的世界-1400年至今的中醫診所設計社會、文明與世界經濟》中指出,17世紀時,全球各地的有錢人開始飲用、吸用、食用來自遙遠異地的珍異植物。咖啡、茶葉、禪風室內設計可可豆、煙草、糖,年夜約在統一時期成為年夜受歡迎的東西。歐、亞洲的可一瞬間她什麼都明白了,她在床上不就是病了麼?嘴裡設計家豪宅會有苦澀的藥味是很自然的,除非席家的那些人真的要她死。消費者都不克不及自拔地愛上這些產物。

事實上,茶葉和咖啡幾乎同時傳進歐洲。

英國學者編撰的《茶葉帝國:馴服世界的亞洲樹葉》中記載,17世紀50年月,中國的茶葉、阿拉伯的咖啡以養生住宅及墨西哥的巧克力幾乎同時進進英國平易近眾的生涯。

可見,咖啡原產非洲,經阿拉伯人推廣將其傳到綠裝修設計歐洲,而歐洲人又將這種讓人上癮的飲料傳進到廣州等中國城市醫美診所設計

作者:董興寶

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